Hornos Azteca

Amasadoras

DE ESPIRAL:
Nuestras robustas amasadoras de sistema espiral o amasadoras de cola de cochino, realizan la doble función de amasar (pan blanco y de dulce) y refinar, por lo que se han convertido en la maquina más importante en el amasijo. Nuestras espirales se caracterizan por ser:

Sistema de engranes ahogados en aceite.
Cazo de placa de acero inoxidable grado alimenticio, con un grueso de placa de calibre 10.
Su herramienta, el brazo helicoidal, es de acero inoxidable grado alimenticio, diseñada para producir mezclas rápidas y de buena calidad (porque no calienta las masas).
Doble transmisión, en la herramienta y el cazo.
Su consumo eléctrico no es elevado, en virtud que el esfuerzo del trabajo recae en sus potentes engranes helicoidales.
Disponibles con motor monofásico y trifásico.
Cuenta con tolvas protectoras para seguridad del operador.
Nuestra maquinaria para panadería, en especial nuestras espirales son para uso rudo y constante de 24 horas de trabajo.

AMASADORAS DE OTROS SISTEMAS

AMASADORA EN ESPIRAL OLMECA

Para 40 kgs. de amasado y 20 kgs. de refinado de capacidad, engranada, excelente en la mezcla y refinado de pan blanco y dulce, reduce el tiempo de trabajo y favorece la conservación de los ingredientes. Al refinar conserva el tradicional sabor en el pan blanco; la herramienta espiral y el cazo son construidos en acero inoxidable grado alimenticio, tolva protectora, compacta y sólida estructura, motor en 3 c.p. de 2 velocidades ; la maquina está diseñada para brindar masas de excelente calidad, higiene, seguridad y máxima durabilidad.

AMASADORA DE ESPIRAL MODELO MEXICA

Para 100 kgs. De capacidad, excelente en la mezcla y refinado de pan francés, así como masas de pan de dulce de gran calidad; su sistema de engranes junto con su potente motor de 5 c.p. brinda a la panadería mexicana una maquina potente, con un bajo consumo de energía eléctrica y prácticamente cero mantenimiento; Definitivamente la mejor máquina que se pueda conseguir en su capacidad.

AMASADORA DE ESPIRAL MODELO TULA

Para 20 kgs. de masa de amasado y 10 kgs. de refinado, excelente en la mezcla de pan dulce, francés y refinado. Construida su herramienta espiral y su cazo en acero inoxidable grado alimenticio, con tolva protectora, motor monofásico ideal para masas de pan blanco, de dulce y pizzas.

AMASADORAS DE OTROS SISTEMAS

AMASADORA DE TIJERA

Para 60, 100 y 150 kgs de capacidad, mecanismo de corona de bronce y sinfín de acero, cazo fundido en aluminio, herramienta en acero cromada, dos velocidades, motor trifásico o monofásico. Apropiada para la mezcla de pan blanco, para tortillas de harina, para mezclas de tamarindo y otros alimentos.

AMASADORA DE ARAÑA PARA 100 Kgs

Para 100 kgs. de capacidad, tradicional sistema de araña, cazo de acero inoxidable grado alimenticio, tres velocidades engranadas, motor trifásico de 3 c.p. ideal para mezclas de todo tipo de pan, dulce, blanco e integral así como tortillas de harina, tamales y otros alimentos.